Menu

Voorgerechten

Rundscarpaccio  20

Parmezaanschilfers – rucola – balsamico – pijnboompitten – olijfolie       

Gerookte zalm 20

rode ajuin –  bieslook – granny smith – ziltige parels

Scampi diabolique (5 stuks)  20
licht pittig tomatenroomsausje

Scampi look (5 stuks)  20
boter – verse look            

Artisanale kaaskroketten  18
heerlijk goudbruin gebakken kaaskroketten, sla & tomaat, citroen

Duo van artisanale kaas- en garnaalkroket   20

heerlijk goudbruin gebakken kaas- en garnaalkroket, sla & tomaat, citroen

Artisanale garnaalkroketten (menu +€2 supplement)   22
heerlijk goudbruin gebakken Noordzeegarnaalkroketten, sla & tomaat, citroen

Keuzemenu : Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert / sterke koffie = €55
Bij bepaalde gerechten wordt een supplement gevraagd.

Hoofdgerechten

Vlees

Americain van de chef  28
à la minute bereid – klassieke garnituur – mayonaise – witloofsalade of kropsla & tomaat                      

Rundsteak, Belgisch Wit-Blauw   31
met sausje naar keuze – witloofsalade of kropsla & tomaat                     
sausjes : keuze uit peperroomsaus, champignonroomsaus, bearnaise of kruidenboter

Filet pur van rundsvlees (menu + €9 supplement)   39
met sausje naar keuze – witloofsalade of kropsla & tomaat
sausjes : keuze uit peperroomsaus, champignonroomsaus, bearnaise of kruidenboter

Paardenfilet pur (menu + €9 supplement)   39
met sausje naar keuze – witloofsalade of kropsla & tomaat
sausjes : keuze uit peperroomsaus, champignonroomsaus, bearnaise of kruidenboter

Vis

Kabeljauw op vel gebakken (menu + € 6 supplement) 36
witte wijnsaus, prei, grijze garnaal  

Gebakken zalmfilet €31
tartaar of bearnaise, kropsla en tomaat 

Scampi diabolique (6/9 stuks) 25/29
licht pittig tomatenroomsausje – kropsla & tomaat

Artisanale garnaalkroketten (2st) / (3st)   25/29
Noordzeegarnalen – citroen – kropsla & tomaat

Artisanale kaaskroketten (2st) / (3st) 21/25
citroen – kropsla & tomaat 

Salades                   
Salade geitenkaas   28
kropsalade – tomaat – bieslookdressing – noten – granny smith – spekjes

Salade scampi  29
kropsalade –  tomaat – bieslookdressing – granny smith – scampi

Pasta

Pasta scampi diabolique (6/9 stuks)   25/29
licht pittig tomatenroomsausje – verse kruiden – tomaat – rucola – Parmezaanse kaas

Keuzemenu : Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert / sterke koffie = €55
Bij bepaalde gerechten wordt een supplement gevraagd.

Desserten 

Dame blanche   12
vanille-ijs, warme chocoladesaus van Callebaut                                               

Petit dame blanche   9
vanille-ijs, warme chocoladesaus van Callebaut                                           

Café glacé   10
espresso, mokka-ijs, vanille-ijs

Coupe vanille   9

Coupe bréselienne  12
vanille-ijs, karamelsaus, bréseliennenootjes                                                     

Coupe advocaat  14
vanille-ijs, advocaat

Crème brûlée 10
romige vanillecrème met een knapperig gekaramelliseerd suikerlaagje

Cheesecake 10
geserveerd met een frisse en fruitige mangopassievruchtencoulis

Moelleux au chocolat met bolletje vanille-ijs 12
warme, smeuïge chocoladecake met zachte, licht lopende kern, bolletje vanille-ijs

Sabayon met bolletje vanille-ijs – per twee personen (menu +€5 supplement/persoon)  14pp
een met de hand opgeklopt dessert van eidooiers, suiker en wijn, dat een warm, romige en schuimige textuur heeft

Coupe nouvelle  12
citroensorbet & limoncello

Kinderijsje (1 bolletje vanille-ijs met snoepjes in leuke verzamelbeker)   6

Vers opgeklopte slagroom  1

Extra chocoladesaus van Callebaut   1.5

Kindersteak met sausje naar keuze – snoeptomaatjes of appelmoes – frietjes  20
Kaaskroketten (2 stuks) snoeptomaatjes of appelmoes –  frietjes  20
Kipnuggets met sausje naar keuze – snoeptomaatjes of appelmoes –  frietjes   15
Frikandel (1 stuk / 2 stuks) – snoeptomaatjes of appelmoes –  frietjes 12/15