Menu
Voorgerechten
Voorgerechten
Rundscarpaccio 20
Parmezaanschilfers – rucola – balsamico – pijnboompitten – olijfolie
Scampi diabolique (5 stuks) 20
licht pittig tomatenroomsausje
Scampi look (5 stuks) 20
boter – verse look
Artisanale kaaskroketten 18
heerlijk goudbruin gebakken kaaskroketten, sla & tomaat, citroen
Duo van artisanale kaas- en garnaalkroket 20
heerlijk goudbruin gebakken kaas- en garnaalkroket, sla & tomaat, citroen
Artisanale garnaalkroketten (menu +€2 supplement) 22
heerlijk goudbruin gebakken Noordzeegarnaalkroketten, sla & tomaat, citroen
Keuzemenu : Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert / sterke koffie = €55
Bij bepaalde gerechten wordt een supplement gevraagd.
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Vlees
Americain van de chef 28
à la minute bereid – klassieke garnituur
Rundsteak, Belgisch Wit-Blauw 31
Kippebrochette 28
Paardenfilet pur (menu + €9 supplement) 39
Saus naar keuze : peperroomsaus, champignonroomsaus, of bearnaise
Keuze uit : wiloofsalade of kropsla en tomaat
Vis
Slibtongen 2 stuks (menu + € 5 supplement) 35
tartaarsausje – citroen – kropsla & tomaat
Gebakken zalmfilet 31
bearnaisesaus – warme groenten
Gegratineerd vispannetje (menu + € 4 supplement) 34
zalm – kabeljauw – tongrolletje – scampi – grijze garnaal – prei – romig kreeftensausje
Scampi diabolique (9 stuks) 29
licht pittig tomatenroomsausje – kropsla & tomaat
Artisanale garnaalkroketten (3st) 29
Noordzeegarnalen – citroen – kropsla & tomaat
Salades
Salade geitenkaas 28
salade – tomaat – bieslookdressing – noten – granny smith – met of zonder spek
Salade scampi 28
salade – tomaat – bieslookdressing – granny smith
Salade kip 28
salade – tomaat – bieslookdressing – krokante ui – Parmezaanse kaas
Pasta
Pasta scampi diabolique (9 stuks) 29
licht pittig tomatenroomsausje – verse kruiden – tomaat – rucola – Parmezaanse kaas
Mediterraanse pasta Provençaal (vegi) 24
warme groenten – pijnboompitten – Parmezaans kaas
Keuzemenu : Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert / sterke koffie = €55
Bij bepaalde gerechten wordt een supplement gevraagd.
Desserten
Desserten
Dame blanche 12
vanille-ijs, warme chocoladesaus van Callebaut
Petit dame blanche 9
vanille-ijs, warme chocoladesaus van Callebaut
Café glacé 10
espresso, mokka-ijs, vanille-ijs
Coupe vanille 9
Coupe bréselienne 12
vanille-ijs, karamelsaus, bréseliennenootjes
Coupe advocaat 14
vanille-ijs, advocaat
Crème brûlée 10
romige vanillecrème met een knapperig gekaramelliseerd suikerlaagje
Cheesecake 10
geserveerd met een frisse en fruitige mangopassievruchtencoulis
Moelleux au chocolat met bolletje vanille-ijs 12
warme, smeuïge chocoladecake met zachte, licht lopende kern, bolletje vanille-ijs
Sabayon met bolletje vanille-ijs – per twee personen (menu +€5 supplement/persoon) 14pp
een met de hand opgeklopt dessert van eidooiers, suiker en wijn, dat een warm, romige en schuimige textuur heeft
Verwenkoffie / Verwenthee 16 (menu +€5 supplement)
chocomousse, creme brulée, tiramisu, bolletje vanille-ijs, advocaat, cheesecake
Coupe nouvelle / kolonel 12
citroensorbet & limoncello / vodka
Kinderijsje (1 bolletje vanille-ijs met snoepjes in leuke verzamelbeker) 6
Vers opgeklopte slagroom 1
Extra chocoladesaus van Callebaut 1.5
Voor de kids - tot 12 jaar
Kindersteak met sausje naar keuze – snoeptomaatjes of appelmoes – frietjes 20
Kippenbrochette – snoeptomaatjes of appelmoes – frietjes 20
Kaaskroketten (2 stuks) snoeptomaatjes of appelmoes – frietjes 20
Kipnuggets – snoeptomaatjes of appelmoes – frietjes 15
Frikandel (1 stuk / 2 stuks) – snoeptomaatjes of appelmoes – frietjes 12/15